آشپزی مامانی

مواد لازم :     برای 5 تا6 نفر

خمیر پیتزا                                           نیم کیلو

کنسر ماهی  یا ژامبون اسلامی                  2 پیمانه

پیاز سرخ شده                                      2تا 3 قاشق غذاخوری

پنیر پیتزا                                               200 گرم

گوجه فرنگی                                          نیم کیلو

نمک                                                    به مقدار لازم

طرز تهیه :

ظرف امینیومی مناسبی را که باید کم  عمق باشد چرب میکنیم . خمیر پیتزا را به قطر نیم سانتی متر و به شکل

 ظرف با اندازه که ته و دیواره های ظرف را بپوشاند باز می نمایم و خمیر را داخل ظرف می اندازیم.

روی گوجه فرنگی را کمی  آب جوش میریزیم و پوست گوجه فرنگی ها را می گیریم و تخم های ان را جدا کرده 

 و گوشت گوجه فرنگی را خرد می کنیم. ماهی یا ژامبون اسلامی را با پیاز سرخ شده و کمی نمک مخلوط می

 کنیم و ان را داخل خمیر می ریزیم، و بعد گوجه فرنگی یا سس مخصوص را روی ان ریخته سپس پنیر را با گوجه

 فرنگی رنده میکنیم و کمی جعفری خرد شده روی آن می پاشیم فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت گرم میکنیم

 ظرف پیتزا را کف فر 20 دفیفه حرارت می دهیم، بعد ظرف را روی اخرین پنجره فر بطرف بالا میگذاریم تا حدود یک

 ربع تا 20 دقیقه بماند تا روی ان کمی طلایی شود.